鈴木修武（おさむ）技術士事務所

アブテスター、ＰＯＶ試験紙など　酸化・劣化測定器、はねない油　「豊年デリシー」一般調理用油、「豊年パンンクリーン」離型油、「豊年コートマスター」米菓用植物油　酸化安定油、「豊年パンンクリーンＨ」麺ほぐし油、豊年クックマスター」植物油　炒め機、ＰＢドレッシング　三越向け、及び各種ＰＢドレッシング、 「豊年炊飯油」離型油、「豊年ＨＯＰ」　各種揚げ油、「豊年ｽｰﾊﾟｰキャノーラ油」、「豊年香味油」  以上の開発実績。各種商品開発をした。

　等行った。

米菓製造会社・・・酸化防止における製造改善
豆腐・油揚げ会社・・・上手な油の使い方
外食・豚カツ・串カツ・・・上手な油の使い方
焼きそば・おにぎり製造・・・離型油の上手な使い方　　等
　　　大量調理における食用油の使い方　参照　　上記事例を本にまとめております。
　　　また、食品技術士センターでも公表しております。
　A社の商品開発顧問（2007年～）地方の会社で調理器具を製作販売している。炒め機を開発したのでノウハウを伝授し食品加工を助言している。食品、化学、産業廃棄物等の知識があるので、展示会で顧客に説明販売している。攪拌機は、米粉、小麦粉、穀粉等の攪拌に応用出来き、全国への販売を手伝っている。
B市C物産の商品開発と事業計画の技術顧問（2008年～2010年）ふるさと再生のために地域資源を食品加工、飼料、肥料への利用のマスタープランを作成し、具体案を提案した。
D食品工業の商品開発顧問（2004年～2008年）油関連技術を使い商品開発の手順と人材育成、賞味期限の設定、安全安心のノウハウを伝授
ＮＰＯ法人E　油の搾油と利用、商品開発の技術アドバイザー2006年。ひまわりを栽培しており、種子よりひまわり油の搾油・精製技術を指導。また、種子の食品加工をアドバイス
F会社　バイオジーゼルの技術開発と事業化計画提案　2007年廃食油回収業者への印刷、バイオジーゼルへの精製技術を伝授。ＬＰガス販売業者へバイオジーゼルの生産技術と事業化計画を作成。自己紹介の欄をご参照頂ければ幸いです。

食用油脂関連
米菓製造会社・・・酸化防止における製造改善
豆腐・油揚げ会社・・・上手な油の使い方
外食・豚カツ・串カツ・・・上手な油の使い方
焼きそば・おにぎり製造・・・離型油の上手な使い方　　等
　・・・・大量調理における食用油の使い方　参照　自己紹介で公表されております
食品製造関連
ドレッシングの製造と品質管理・・・・自己紹介で公表されております
米菓会社の製造と微生物対策・・・・公表されておりません。
その他の製造会社のメンテンアンス・・・・・幅広い知識が必要です。実践で行います。